Você se sente entediado com a mesma velha rotina de salada? É hora de agitar as coisas e adicionar um pouco de emoção aos seus verdes. Molhos para salada caseiros que não são apenas saudáveis, mas também repletos de sabor, também podem ajudar na perda de peso! Você não precisa ser um masterchef para criar molhos deliciosos – bastam alguns ingredientes simples. Aqui, compilamos cinco saborosas receitas de molhos para salada, fáceis de fazer e repletas de nutrição. Prepare-se para provocar o seu paladar e elevar o seu jogo de saladas com estes molhos divertidos e saborosos.
As saladas são uma ótima maneira de incorporar alimentos saudáveis em sua dieta. Eles são embalados com nutrientes essenciais e podem ajudá-lo a manter um peso saudável. No entanto, algumas pessoas podem achar que saladas simples podem ser chatas ou desagradáveis. É aí que entram os curativos! Molhos caseiros são uma excelente maneira de adicionar sabor e textura à sua salada, mantendo-a saudável. Vamos dar uma olhada em como fazer alguns molhos de salada simples e saudáveis.
5 molhos de salada caseiros saudáveis
1. Molho de Jaggery Doce e Picante
Jaggery é um adoçante natural que é um substituto saudável do açúcar. Este molho combina açúcar mascavo com mostarda picante e suco de limão picante para um sabor doce e picante que combina bem com verduras saudáveis como couve ou espinafre. Para fazer este molho, misture açúcar mascavo, mostarda, suco de limão, azeite e uma pitada de sal em uma tigela pequena. Regue a sua salada e aprecie os sabores doces e picantes.
2. Molho cítrico para salada
Este molho brilhante e picante é perfeito para uma salada de verão. Combina sucos cítricos frescos com mel e mostarda Dijon para um sabor picante e levemente adocicado. Para fazer este molho, misture suco de laranja, suco de limão, mel, mostarda Dijon, azeite e uma pitada de sal em uma tigela pequena. Regue a sua salada e desfrute dos refrescantes sabores cítricos.
3. Molho cremoso de abacate
Os abacates são uma ótima fonte de gorduras saudáveis e adicionam uma textura cremosa aos molhos. Este molho combina abacate maduro com alho, suco de limão e coentro para um molho cremoso e saboroso, perfeito para uma salada de inspiração mexicana. Para fazer esse molho, bata no liquidificador ou processador de alimentos o abacate maduro, o alho, o suco de limão, o coentro, o iogurte grego e uma pitada de sal. Despeje sobre a salada de sua escolha e aproveite a cremosidade do abacate.
4. Molho de gergelim miso
Miso é uma pasta de soja fermentada que adiciona um sabor salgado e saboroso aos molhos. Este molho combina miso com óleo de gergelim, vinagre de arroz e mel para um molho complexo perfeito para uma salada de inspiração asiática. Para fazer este molho, misture a pasta de missô, o óleo de gergelim, o vinagre de arroz, o mel e uma pitada de sal em uma tigela pequena. Escolha uma salada à sua escolha, decore com este molho e saboreie os sabores umami.
5. Molho de Tahine de Cúrcuma
A cúrcuma é um tempero conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias, e o tahine é uma pasta feita de sementes de gergelim moídas que é uma boa fonte de gorduras saudáveis. Este molho combina açafrão com tahini, suco de limão e xarope de bordo para um molho cremoso e levemente adocicado, perfeito para uma salada de inspiração mediterrânea. Para fazer este molho, misture tahini, suco de limão, xarope de bordo, açafrão e uma pitada de sal em uma tigela pequena. Regue a salada e aprecie os sabores terrosos.
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Ao experimentar diferentes ingredientes e sabores, você pode criar molhos exclusivos que tornarão suas saladas mais saborosas e satisfatórias. Experimente estes cinco molhos caseiros saudáveis e veja quais se tornam os seus favoritos!
