As dietas da moda tornaram-se os métodos rápidos e preferidos para pessoas que buscam a perda de peso. Muitas pessoas estão se concentrando em eliminar alimentos de sua dieta, em vez de incluir alimentos saudáveis e nutritivos. No Dia Internacional Sem Dieta 2023, Health Shots traz a você informações interessantes sobre alimentação saudável e mitos sobre dietas destacadas pela nutricionista clínica e especialista em perda de peso Leema Mahajan.
Um crente de saúde holística e alimentos funcionais, Leema Mahajan diz que as pessoas precisam parar de seguir dietas cegamente. Nenhuma dieta é de tamanho único, ela afirma.
Mitos da dieta para emagrecer
Ao falar sobre a importância de entender a nutrição, o especialista destacou alguns mitos comuns associados aos hábitos alimentares. Estes são mais populares entre as pessoas que estão lutando para perder peso. Vamos dar uma olhada nos mitos da dieta.
1. Déficit calórico para perda de peso
De acordo com Leema Mahajan, o maior mito da moda é ‘Calorias que entram, calorias que saem’. Esclarecendo sua posição sobre isso, ela explica: “Criar um déficit calórico é importante para a perda de peso, mas não é a única coisa que funciona. Variáveis como desequilíbrios hormonais, sono, certos medicamentos e adaptações metabólicas são alguns fatores que dificultam a perda de peso para algumas pessoas.”
Ela também se preocupa quando as pessoas consomem muito poucas calorias e alimentos nutricionalmente pobres seguindo essa abordagem. “Embora o déficit seja fundamental, como você alimenta seu corpo durante o processo decidirá o quão bem você pode atingir seu objetivo e, em seguida, sustentá-lo”, diz Mahajan, alertando que essas dietas são uma maneira segura de obter deficiências nutricionais e atrapalhar. o equilíbrio hormonal.
Tendo trabalhado com clientes que comiam apenas 800 calorias por dia e ainda não perdiam peso, ela diz que a adaptação metabólica tem muito a ver com a perda de peso. Dietas radicais podem levar a efeitos colaterais e, portanto, a educação sobre alimentação saudável é fundamental.
“As pessoas se beneficiam quando sua ingestão de calorias aumenta gradualmente ao longo de semanas com alimentos mais nutritivos. Nosso corpo humano é muito mais inteligente. Com calorias drasticamente baixas, ele desliga outras funções e se concentra apenas na sobrevivência.”
2. Descartar a gordura da dieta para emagrecer
As pessoas tendem a descartar a gordura assim que pensam em perder peso e mudam para alimentos cozidos e cozidos no vapor, observa Mahajan. “Fat tem essa reputação de ser ‘O cara mau do coração’. Mas nem toda gordura é criada da mesma forma. Nozes e sementes são ricas em gordura, mas as gorduras monoinsaturadas nelas reduzem o colesterol LDL (conhecido como colesterol ruim). O ômega-3 no ghee ajuda a combater a inflamação ”, acrescenta ela.
É importante ressaltar que a gordura não é apenas uma fonte de energia, como se percebe. As células de gordura também ajudam a produzir hormônios importantes.
Mas é necessário evitar fontes de gordura não saudáveis, como margarina, soja, óleo de palma e óleo de canola. A maioria dos alimentos de panificação, sorvetes, são ricos em gorduras trans. Agora, esse é o tipo de gordura da qual você deve ficar longe, então escolha sua ingestão de gordura com sabedoria!
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3. Consumir informações incorretas
Graças (ou não, obrigado) ao mundo das mídias sociais, a maioria dos nutricionistas ou profissionais de saúde tem um conselho único para viver um estilo de vida saudável. Eles podem acabar cortando grupos de alimentos essenciais sem perceber as implicações nutricionais ou se concentrar demais em um aspecto específico da nutrição sem considerar o quadro geral. Mas os consumidores dessas informações precisam ter cautela.
Leema Mahajan, que é bastante popular no Instagram, diz: “As pessoas costumam ouvir conselhos conflitantes de diferentes fontes e isso pode levar a confusão e frustração. Informações incorretas podem ser particularmente perigosas quando envolvem dieta e nutrição. As pessoas podem seguir conselhos que não são apoiados por evidências científicas e podem acabar fazendo mais mal do que bem”.
Também pode ser difícil diferenciar entre bons e maus conselhos. Portanto, embora possa haver muitos conselhos atraentes de ‘solução rápida’, eles nem sempre podem ser baseados em evidências científicas sólidas. Seja uma dieta rica em gordura ou pobre em carboidratos, é importante que as pessoas leiam as pesquisas nutricionais mais recentes e peçam conselhos ao médico antes de fazer mudanças drásticas em sua dieta, diz Mahajan.
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Um tamanho não serve para todos para perda de peso
Perda ou ganho de peso – qualquer que seja seu objetivo final, Leema Mahajan diz que as pessoas precisam reconhecer que não existe uma “maneira certa de comer”.
“As necessidades dietéticas de cada pessoa são diferentes e o que funciona para uma pessoa pode não funcionar para outra. É essencial encontrar uma dieta que funcione para você e ouvir seu corpo.”